Cara Memasak. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng untuk menumis bahan bumbu yang sudah ditumbuk kasar, lalu tambahkan daun jeruk, lalu jahe, lengkuas dan juga serai, aduk-aduk hingga matang dan harum. Setelah itu tambahkan ikan cakalang suwir, aduk-aduk, setelah
Langkah 1 Bersihkan dan buang kepala ikan pindang. Cuci bersih dan tiriskan. Langkah 2 Goreng ikan pindang setengah matang lalu angkat dan tiriskan. Langkah 3 Haluskan bahan bumbu halus. Langkah 4 Tumis bumbu halus hingga kadar air sedikit menyusut. Langkah 5 Masukkan ikan pindang goreng, kaldu jamur, gula pasir, daun kemangi.
Paq1U.